• L'idea: 1° base pizza precotta leggera e digeribile

    Vi presentiamo la 1° base per pizza precotta incredibilmente leggera e digeribile, grazie alla lunga lievitazione del suo impasto di oltre sessanta ore.

    La lievitazione naturale di oltre sessanta ore e la diversa idratazione dell’ impasto sono caratteristiche che lo rendono un prodotto molto più leggero, digeribile e gustoso della classica pizza.

    Non ci saranno mai due pizze uguali poiché ogni pezzo viene confezionato a mano dai nostri esperti.

    Un ulteriore punto di forza è la base della pizza non surgelata, a differenza delle altri basi per pizza disponibili sul mercato, ma anzi viene conservata in confezione ATM (conservazione in atmosfera modificata), allungando il tempo di conservazione anche fuori il frigorifero e diminuendo il tempo di preparazione del prodotto poiché non esiste la necessità di scongelarlo.

    La velocità di preparazione rende questo prodotto altamente competitivo tra i cibi fast, in pochi minuti la base pizza sarà pronta per essere gustata.
    La leggerezza dell’ impasto nasce anche dalla vitalità del kefir ed altri milioni di fermenti lattici vivi, presenti nel lievito madre.

    La base pizza pronta viene realizzata solo tramite ingredienti salutari made in italy: farina di frumento, farina di soia, farina di riso (NO OGM), acqua, sale, olio extravergine di oliva, lievito madre. (Non contiene grassi idrogenati).

  • La base pizza pronta ha diversi vantaggi quali:

    - Permette di preparare una pizza, senza aver bisogno di personale specializzato o di particolari attrezzature specializzate.

    - Essendo un prodotto semilavorato non necessita ne di impasto ne di lavorazione

    - E’ molto più leggera e digeribile rispetto alla classica pizza tradizionale e permette di soddisfare anche le esigenze di chi è particolarmente attento alla propria salute.

    - E’ veloce da preparare è soddisfa tutti i gusti.

    - Riduce i tempi di attesa dei clienti.

    - Garantisce un’alta marginalità.

    - Evita sprechi di materia prima.


    Valori medi per 100 g di prodotto
    Valore energetico 320 kcal-1357 kj
    Proteine 13
    Carboidrati 62
    Grassi 5


  • Base 1
  • Base pizza

    Base pizza

    Nasce con l'intento di distribuire al cliente la prima base per pizza precotta incredibilmente leggera, digeribile e gustosa grazie alla lunga lievitazione del suo impasto di oltre sessanta ore.

  • Base tonda Ø cm 33

    Base tonda Ø cm 33

    La base per pizza tonda è il prodotto tradizionale rotondo. Facile da utilizzare, ti basterà aprire la confezione, farcire, cuocere in forno per qualche minuto ed è pronta per essere servita. La base è stesa a mano, precotta e confezionata in ATM.

  • Base 2
  • Base 3
  • Base tonda Ø cm 26

    Base tonda Ø cm 26

    La base per pizza tonda da 180 gr ha un diametro di 26 cm. È ideale per chi vuole preparare la pizza a casa in pochi minuti, o per ristoranti che vogliono fornire una base per pizza più piccola rispetto alle solite dimensioni.

  • Pizza Maxy

    Pizza Maxy

    La base pizza maxy è ideale per pizzerie d'asporto, pub, bar e piccoli locali che spesso hanno attrezzature in cucina ben definite. La base viene stesa a mano, precotta e confezionata in ATM pronta per essere utilizzata.

  • Base 4
  • Base 5
  • Panizza

    Panizza

    Il Panizza si caratterizza per le sue piccole dimensioni. Ideale per essere farcito a proprio piacimento garantendo al consumatore una pizza o panino fragrante, saporito e molto digeribile.

  • Paninozzo

    Paninozzo

    Il Paninozzo si caratterizza per la sua fragranza e leggerezza ideale per preparare gustosi panini garantendo al consumatore un prodotto di qualità saporito e molto digeribile.

  • Base 6
  • Base 7
  • Pizza in teglia

    Pizza in teglia

    La pizza in teglia è ideale per le pizzerie che vogliono offrire una pizza in teglia unica nel suo genere. Grazie al suo impasto idratato, la lunga lievitazione e alla stesura a mano.